Gerente Geral de Unidade

A Hprojekt é uma consultoria de R&S que atua em vagas corporativas nos mais variados segmentos e em diferentes níveis de complexidade. Saiba mais sobre essa oportunidade: Gerente Geral de Unidade.

Sobre nosso cliente: Fundada em 2015, a SouthRock lançou uma abordagem de proprietário/operador para o desenvolvimento de marcas de alimentos e bebidas no Brasil. Nosso compromisso é desenvolver uma sólida cultura de empreendedorismo inclusivo com nossos colaboradores (partners), enquanto expandimos marcas globais e locais que estão alinhadas à nossa missão e aos nossos valores para os consumidores que amamos. Trata-se tanto de paixão pelas pessoas quanto da paixão de nossos partners pelo serviço que oferecemos. Em nossa essência, somos uma cultura de serviços. É um prazer conhecer cada dia melhor nossos clientes. Nosso objetivo é impactar positivamente suas vidas em todos os aspectos, com cada produto que servimos. Nós nos esforçamos para ser diferentes. Nós nos esforçamos para ser melhores. Nós nos esforçamos para representar positivamente nossas comunidades, assim como nossos partners, em tudo o que fazemos.

A operadora multimarcas da SouthRock, a Brazil Airport Restaurants, inaugurou suas primeiras lojas de aeroporto em 2017 e cresceu para atuar nos maiores e mais movimentados aeroportos do Brasil. Em 2018, a SouthRock tornou-se a Master Licensee (Master Licenciada) da Starbucks e do TGI Fridays no Brasil. Em 2019, a Starbucks expandiu sua operação para além do eixo São Paulo-Rio e agora alcança clientes em São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Paraná e Minas Gerais. Enquanto o TGI Fridays atua nas regiões do Rio de Janeiro e São Paulo com planos de expansão para entrar em outros estados em um futuro próximo. Em 2019, o SouthRock Lab foi criado para acelerar o avanço tecnológico que aprimora a experiência física e digital do cliente por meio de nossas marcas.

Em maio de 2022, anunciamos com orgulho que a SouthRock é a Master Franquia da Subway no Brasil – uma das maiores marcas de restaurantes de alimentação rápida do mundo. A Subway serve sanduíches, wraps, saladas e bowls feitos na hora para milhões de consumidores, em quase 40 mil lojas em todo o mundo, sendo mais de 1.600 unidades no Brasil, tornando-se a maior empresa franqueada de alimentos e bebidas do país.

Nos últimos anos, a SouthRock permaneceu fiel à sua missão e aos seus valores enquanto nos unimos para enfrentar juntos uma pandemia global sem precedentes. Hoje, nosso negócio é mais adaptável, inovador e nossa cultura está mais forte do que nunca.

Atuará como Gerente Geral em uma das unidades da TGI Fridays em São Paulo/SP.

• Ser o responsável pela identidade do restaurante, equipe, hospitalidade, comidas e bebidas, e o desempenho geral no restaurante;
• Tem como objetivo atrair Convidados (clientes) e garantir a experiência perfeita;
• Ser comprometido em liderar e desenvolver pessoas;
• Ter direcionamento por desempenho e excelência que deve ser traduzido na operação, na entrega dos resultados, nas vendas e na imagem como líder;
• Promover a venda para cumprir a meta diária e mensal;
• Promover LSM, buscando parcerias com empresas, associações, etc nos arredores do restaurante;
• Criar programas de incentivo de vendas para a equipe;
• Gerir custo de supply controlando o consumo e conscientizando a equipe quanto ao uso adequado dos produtos e ferramentas;
• Garantir o bom atendimento dos convidados (boas vindas, envolvimento, bar/restaurante, despedida), motivando e treinando a equipe de atendimento, mantendo o foco na satisfação do convidado.

Obrigatório:

• Experiência sólida em gerência geral de bares e restaurantes;
• Conhecimentos intermediários em pacote Office, em especial Excel e Power Point;
• Conhecimentos em Gestão Financeira;
• Experiência com Gestão de Pessoas.

Desejável:

• Inglês.

Contratação CLT, atuação presencial, em regime 6x1 (1 folga na semana).

A Hprojekt tem como objetivo revolucionar o mercado de Recrutamento & Seleção.

Acreditamos que, para fazer a diferença, um processo seletivo comum não basta. Queremos ir além!

Para isso, realizamos um mapeamento completo, buscando sempre entender quais são as necessidades dos nossos clientes e como podemos trazer as melhores soluções para essas demandas.

Contamos com um time de peso: uma equipe engajada de recrutadores especialistas em contratações nos mais variados segmentos, prontos para conectar os melhores profissionais para os cargos da sua empresa.

Nossa entrega é diferente. Queremos conhecer de verdade cada profissional que entrevistamos, porque nosso objetivo é trazer pessoas, e não apenas números para dentro das companhias. Assim como buscamos fazer uma imersão nas empresas para entender melhor seus valores, conceitos e metas. Só assim podemos oferecer um trabalho cada vez mais diferenciado e alinhado às vontades de ambas as partes.

Quer saber um pouco mais sobre o nosso trabalho?

Acesse o nosso site: www.hprojekt.io